Resep Singkong Keju Meletup

Resep Singkong Keju Meletup

Bahan-bahan :
* 1 batang singkong ukuran besar(pilih singkong yang dagingnya empuk)
* 1/2 sendok bawang putih bubuk
* 1/2 sendok ketumbar bubuk
* minyak sayur untuk menggoreng
* 500 ml air es
* keju parut sesuai selera
* 1 sachet SKM putih
* garam secukupnya

Cara Memasak :
1. Kupas singkong dan potong sesuai selera
2. Cuci singkong yangsudah dikupas sampai bersih
3. Siapkan kukusan, lalu kukus singkong yang sudah dicuci bersih tadi selama kurang lebih 20 menit.
4. Selagi menunggu singkong matang, siapkan wadah yang berisi air es, masukkan garam, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata
5. Setelah 20 menit, angkat singkong dari kukusan dan langsung taruh di wadah yang berisi air es dan bumbu tadi. Diamkan di kulkas beberapa menit.
6. Setelah cukup dingin, goreng singkong dalam minyak panas sampai warna berubah sedikit kuning kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan, selagi hangat taburi dengan keju dan susu kental manis
8. Singkong keju siap dihidangkan. Yummmiiii

Hafalan Kimia

Nomor Atom	Lambang Atom	Nama Unsur	Golongan	Periode
4	Be	Berilium	I I A	2
12	Mg	Magnesium		3
20	Ca	Kalsium		4
38	Sr	Stronsium		5
56	Ba	Barium		6
88	Ra	Radium		7

Nomor Atom	Lambang Atom	Nama Unsur	Golongan	Periode
5	B	Boron	I I I A	2
13	Al	Alumunium		3
31	Ga	Galium		4
49	In	Indium		5
81	Tl	Talium		6

Lambang Atom dan Rumus Kimia

      A.      Lambang Atom dan Rumus Kimia

Lambang Atom

Untuk meringkas penulisan, unsur dan senyawa diberi lambang. Lambang unsur disebut juga sebagai lambang atom, sedangkan lambang senyawa disebut rumus kimia. Pada tahun 1810, John Dalton membuat lambang unsur dengan menggunakan lingkaran sebagai dasarnya. Berikut daftar unsur yang disusun oleh Dalton :

Pada tahun 1813, seorang ahli kimia Swedia, Jons Jacob Berzelius (1779 – 1848) membuat lambang unsur yang lebih sederhana dan yang digunakan sebagai dasar penulisan lambang unsur sampai sekarang. Lambang unsur yang dibuat Berzelius diturunkan dari nama unsur tersebut dalam bahasa latin atau yunani...

Ketentuan penulisan lambang unsur menurut Berzelius:

·        Lambang unsur yang terdiri dari satu huruf, yaitu huruf awal dari nama latin unsur yang bersangkutan dan ditulis menggunakan huruf kapital

Sebagai contoh: hydrogen diberi lambang H dan oksigen lambang unsurnya O.

·        Jika terdapat beberapa unsur yang memiliki huruf awal yang sama, maka lambang unsurnya dibedakan oleh huruf kedua atau huruf berikutnya dari nama unsur itu yang ditulis dengan huruf kecil.

Contoh: Calsium, Cuprum, dan Cobalt, berturut-turut diberi lambing: Ca, Cu, dan Co.

Contoh penulisan beberapa lambang unsur menurut Berzelius dapat dilihat pada tabel berikut ini.

Tabel : Nama unsur dan lambangnya menurut Berzelius :

Nama unsur (nama latin)	Nama unsur (nama Indonesia)	Lambang Atom
Argentum	Perak	Ag
Aluminium	Aluminium	Al
Argon	Argon	Ar
Aurum	Emas	Au
Borium	Boron	B
Barium	Barium	Ba
Bromium	Brom	Br
Carbonium	Karbon	C
Calsium	Kalsium	Ca
Cobaltum	Kobal	Co
Chromium	Khrom	Cr
Cuprum	Tembaga	Cu
Fluorium	Fluor	F
Ferrum	Besi	Fe
Hydrogenium	Hidrogen	H
Hydragyrum	Raksa	Hg
Helium	Helium	He
Iodium	Iodium	I
Clorine	Klorin	Cl
Kalium	Kalium	K
Sulfur	Belerang	S
Silicium	Silikon	Si
Stanum	Timah	Sn
Zinc	Seng	Zn

Rumus Kimia

Rumus kimia dapat dikatakan sebagai lambang zat (unsur atau senyawa). Rumus kimia zat mencerminkan komposisi zat tersebut.

1.         Rumus kimia unsur

Unsur adalah zat kimia yang tersusun oleh atom-atom tunggal(monoatomik). Oleh karena itu, rumus kimia unsur sama dengan lambang atom unsur tersebut.

Tabel Rumus kimia beberapa unsur monoatomik

Nama unsur	Rumus kimia
Besi	Fe
Emas	Au
Perak	Ag
Tembaga	Cu

Beberapa unsur dalam kehidupan sehari-hari terdapat sebagai molekul unsur. Rumus kimia beberapa molekul unsur dapat kita lihat pada tabel berikut

Tabel : Rumus Kimia Beberapa Molekul Unsur

Molekul Unsur	Rumus kimia	Jumlah Atom
Hidrogen	H2	2
Oksigen	O2	2
Nitrogen	N2	2
Fluorin	F2	2
Klorin	Cl2	2
Bromin	Br2	2
Iodin	I2	2
Belerang	S8	8
pospor	P4	4

2.     Rumus kimia senyawa

Dari uraian mengenai senyawa, kita mengetahui bahwa suatu senyawa dapat terbentuk dari penggabungan beberapa unsur dengan komposisi tertentu. Oleh karena itu, rumus kimia suatu senyawa biasanya menyatakan jenis dan jumlah relatif unsur-unsur penyusun senyawa tersebut. Sebagai contoh, air memiliki rumus kimia H₂O, artinya air tersusun oleh 2 unsur H dan satu unsur O. Berikut adalah tabel dari rumus kimia beberapa unsur.

Tabel Rumus Kimia Beberapa Unsur

Nama Senyawa	Rumus Kimia Senyawa	Jenis dan Jumlah Atom
Air	H2O	H=2 ; O=1
Amonia	NH3	N=1 ; H=3
Asam sulfat	H2SO4	H=2 ; S=1 ; O=4
Gula	C12H22O11	C=12 ; H=22 ; O=11
Glukosa	C6H12O6	C=6 ; H=12 ; O=6
Asam Cuka	CH3COOH	C=2 ; H=4 ; O=2
Alkohol	C2H5OH	C=2 ; H=6 ; O=1
Garam	NaCl	Na=1 ; Cl=1

3.       Rumus empiris dan rumus molekul

Rumus kimia suatu senyawa dapat berupa rumus empiris (RE) atau rumus molekul (RM). Rumus empiris disebut juga rumus perbandingan, karena menyatakan perbandingan paling sederhana dari atom-atom unsur yang menyusun suatu senyawa. Rumus molekul menyatakan jenis dan jumlah atom yang sebenarnya yang terdapat dalam satu molekul suatu senyawa. Rumus empiris bisa sama dengan rumus molekul, bisa juga berbeda. Perhatikan tabel berikut!

Tabel Perbandingan Rumus empiris dan Rumus Molekul Beberapa Senyawa

Nama Senyawa	Rumus Molekul	Rumus Empiris
Air	H2O	H2O
Amonia	NH3	NH3
Asam cuka	CH3COOH	CH2O
Glukosa	C6H12O6	CH2O
Asam sulfat	H2SO4	H2SO4
Alkohol	C2H5OH	C2H6O
Garam	NaCl	NaCl
Benzena	C6H6	CH

Sumber:

http://chemistryisfunny.blogspot.co.id/2016/07/lambang-unsur-kimia-dan-rumus-kimia.html

Purba, Michael, 2010. Kimia Kelompok Teknologi dan Kesehatan untuk SMK dan MAK Kelas X. Jakarta. Penerbit Erlangga